jueves, 7 de abril de 2011

Topinambur Producto Manejado Orgánicamente


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Ponemos a su disposición la producción de esta temporada de Topinambur (Helianthus tuberosus) una especie de antiguo uso alimenticio ya sea en nutrición sana o como delicatessen, teniendo entre sus propiedades el hecho de que no contiene gluten. Su composición química rica en azúcares, principalmente Inulina, le permite actuar como un excelente Prebiótico.

La cosecha de Topinambur es generada por pequeños productores de la Región del Bio Bío que practican el manejo orgánico.

Propiedades: Energizante, apto para personas convalescientes, ancianos y niños. Los niveles de Inulina la hacen apta para la alimentación de personas que sufren de diabetes puesto que el organismo utiliza su carbohidrato principal (la Inulina), el contenido calórico es casi nulo por lo que se utiliza como complemento en régimenes hipocalóricos.

Usos: El Topinambur es utilizado cuando no se tiene una buena digestión o se sufre de estreñimiento. Útil en la desinfección del tracto intestinal, controla el azúcar en la sangre, reduce el colesterol y ayuda a la desinfección del organismo favoreciendo el crecimiento de la flora intestinal benéfica (Prebiótico).

Recetas: El Topinambur puede ser consumido en todas las recetas que requieran papas, con idénticas modalidades. Puede ver algunas recetas AQUÍ.

Contáctenos a nuestros teléfonos o al Email y consulte por precios, volúmenes y formas de envío o solicite más información de este producto.

Valor: 2.000 pesos por kg. El valor varía según volúmenes solicitados y regularidad de los pedidos.

Envío Mínimo: 5 kg.


Más información en: http://www.nuestrobiobio.cl/topinambur/

martes, 17 de febrero de 2009

La Comuna de Quirihue

Con una superficie de 589 Km2 y una población de 11.734 habitantes (5.693 mujeres y 6.041 hombres), la comuna de Quirihue acoge a un 0,61% de la población total de la región, un 30% corresponde a población rural y 70% a población urbana.

Quirihue en lengua mapuche significa “tierra de los vientos”. Sus límites son: por el norte la comuna de Cauquenes; al sur la comuna de Ninhue y Coelemu; al este, Ninhue y al oeste, la comuna de Cobquecura.

Don Domingo Ortiz de Rozas y García de Villasuso funda la "Villa San Antonio Abad de Quirihue" un 17 enero de 1749, este pequeño caserío que se alzaba en el trazado por "el camino real". Vía que unía Santiago con Concepción, caracterizándose como lugar de "posta", para el cambio de corceles de los carruajes.

Actualmente sus principales actividades son forestal, agrícola, apícola y ganadería ovina y bovina.

Mercado Municipal

Ubicación: Avenida Prat
Es un edificio de formas geométricas regulares y limpias de ornamento, característico del concepto moderno de la arquitectura de la época. Su planta es rectangular, presentando una serie de locales comerciales perimetrales con acceso a la vereda y que deja encerrado un gran espacio central abovedado en que se configuraron en un piso con locales comerciales, servicios anexos y cocinerías.

Parroquia Dulce Nombre de Jesús

Ubicación: Entre las calles San Martín esquina Independencia.
Parroquia Dulce Nombre de Jesús, que se alza como un lugar de encuentro y recogimiento bajo su enorme construcción barroca de fines de la década de los ‘40, donde además fue bautizado el gran pianista nacional Claudio Arrau.

Conjunto Plaza de Armas de Quirihue


Todos estos edificios fueron construidos después del terremoto del año ‘39, con distintas finalidades, motivo por el cual no lograron constituir un conjunto armónico.

Dirección: Plaza de Armas

Casa Patronales Fundo Llohue


Sin Antecedentes

Año Construcción: Siglo XIX

Dirección: Ex – Hacienda Llohue

Casa Natal Grumete Pantaleón 2° Cortéz Gallardo


Se presume que esta vivienda fue construida después del terremoto de 1835 y antes del 15 de Enero de 1861, fecha en que nació en ella el Grumete Pantaleón 2° Cortéz. Esta casa, típica de los poblados del siglo XIX, se encuentra actualmente en muy mal estado de conservación.

Año Construcción: 1859

Dirección: Grumete Cortéz N°671